Brot

 

Wir haben um die 60 verschiedenen Sorten Brot in unserem Sortiment, wovon täglich um die 30 Sorten von Körner- und Mischbroten produziert werden.

 

Dafür verwenden wir traditionsreiche, sowie neue Rezepte und stellen jeden Tag unseren eigenen Sauerteig her, der 24 Stunden reifen muss. Dabei legen wir viel Wert auf Tradition und die Kunst unseres Handwerks. Viele unserer Rezepte sind aus Familienbesitz, wie man am Beispiel unseres köstlichen „Kateminer Vollkornbrots“ genießen kann.